ما لطهي الطعام من البطاطا والبرتقال؟ بالطبع ، فطيرة التفاح!

وضع بفخر حقيبتين على الشرفة - واحدة أكبر وأخرى أصغر. في كيس صغير كان هناك الجوز ، وفي ذلك أكثر - التفاح. كان هذا العام مثمرًا. أحب الجوز كثيرًا ، على الرغم من أن به عيبًا كبيرًا - يجب تنظيفه. لكنني تمكنت من حل هذه المشكلة من خلال تولي Nutcracker الخاص بي ، الذي كان يجلس في المساء على التلفزيون ، يقوم بتنظيفي لمدة أسبوع قادم.

وضعت على الفور المكسرات في الأوعية والأوعية ونظرت للأسف إلى التفاح. مرة أخرى! ماذا أفعل مع الكثير منهم؟ نظرت إلى شيلكون ... أي زوجي:
- أنت تعلم ، ربما ، لم يكن من الضروري أخذها ... إنها ضرورية أكثر لوالديك. سوف أمك خبز فطيرة التفاح ...
- لا لا! الآباء والأمهات لديهم الكثير من التفاح ، أمي لا تعرف أين تضعها! - أكد لي الزوج.
"أنت ترى ، لكن ليس لدي قاعدة فواكه أو خضار هنا أيضًا" ، لقد بدأت بعناية.
- حسنًا ، أنت تتوصل دائمًا إلى شيء ، وستكتشف ذلك بالتفاح! خبز كعكة "تاتين" ، تذكر الوصفة؟

ما زلت لا أتذكر! في الآونة الأخيرة ، لا تظهر إلا على التناناس والشورلوت والفطائر على طريقة تفاح الشمال وعلى طاولاتنا - مخبوزة بشكل مختلف وفي شكل طبيعي ، مرتبة في المزهريات وترتيبها في جميع الغرف ...

عندما غادر زوجي ، نظرت إلى التفاح مرة أخرى. عبق ، جميل. وهناك الكثير منهم! حصلت على الإنترنت - هذه وصفات مألوفة بالفعل! لكنني حقا أريد شيئا غير عادي. أتمنى طهي شيء لا تفاح من التفاح!

أخذت الهاتف وطلبت من والدتي - ألمحت الصفافير الطويلة إلى أن والدتي ذهبت إلى المتجر.

ثم نظرت بسرعة إلى MSN - يا هلا ، أختي موجودة! لكن على سؤالي ، "ماذا نصنع من التفاح؟" كانت صامتة بعناد. إنها تتحدث مع مشجع آخر مرة أخرى - أدركت ، يائسًا ، طنينها وهددتها: "حسنًا ، حسنًا ، إذا تزوجت ، فسوف يجلب لك زوجك حقيبة من التفاح ، ثم لنرى ماذا ستفعل! :-D »

لم أجرؤ على سؤال الأب عن مطبخ التفاح.

أصدقاء اليسار. اتصلت بسرعة رقم يولكين:
- مرحبا! انا للحظة أنت لا تعرف ماذا تطبخ من التفاح؟
- شارلوت! كنت تأخذ اثنين ياي ...
- لا ، أنا لا أريد شارلوت ، أريد غريباً ...
"حسنا ، أنا لا أعرف ذلك الحين ..."

دعوت اثنين آخرين من صديقاتي وخلصت إلى أن شارلوت هو فطيرة التفاح الأكثر تفضيلاً في بلدنا.

لم أفقد الأمل في الحصول على وصفة مثيرة للاهتمام وكنتيجة لذلك قررت الاتصال بصديقي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو في رحلات دائمة ، وأنا مشغول ، ونادراً ما نتواصل ، وموضوع التفاح غير العادي هو سبب ممتاز للاتصال.

دون إضاعة الوقت في الحديث عن الطقس والعمل ، بدأت على الفور الحديث عن التفاح. سأل صديق:

- هل لديك البطاطس والبرتقال في منزلك؟
- نعم لماذا؟ - سألت.
- حسنا بالطبع! بعد كل شيء ، أنت نفسك طلب وصفة لفطيرة التفاح!
"Mmmm؟ ..." فتحت فمي في دهشة ، وأخذت القلم وبدأت في الكتابة ...

لذا ... أولاً ، يجب غلي البطاطس - الأشياء 9-10 ، ثم ابشرها على المبشرة. اغسل البرتقال جيدًا (يمكنك استخدام الليمون - لن يكون الوضع أسوأ). في هذه الوصفة ، سوف نستخدم قشر البرتقال ، لذلك اختر ثمار الحمضيات التي لم تتم معالجة قشرها لتحسين عمرها الافتراضي. صر برتقال وامزج جيدًا مع البطاطا المبشورة.

سر بسيط: إذا كان فرك برتقالة كاملة أمرًا صعبًا للغاية ، فيمكنك تناول اثنين من البرتقال وصر نصف كل منهما وتناول النصف الآخر.

في مزيج منفصل في طبق الفتات كوب من الدقيق ونصف علبة من الزبدة. أضف هذا إلى البطاطا البرتقالية ، أضيفي البيضة للضرب بنصف كوب من السكر. اترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في الوقت نفسه ، نقشر التفاح ونقسمها إلى قرنيات.

نخرج العجين ونضعه في الشكل ، يجب ترك القليل من العجين للرش. ضعي الحشوة ، ثم رشيها بالسكر ، ثم رشيها بعصير البرتقال أو الحمضيات الأخرى إذا كنت تريد. حركي بقية العجينة بالدقيق حتى تنهار ، والتي نرشها بالكعكة. اخبز الكعكة لمدة 50-60 دقيقة.

شهية طيبة!

Loading...

ترك تعليقك