كيف لطهي سلطة "دجاج كيك"؟

إلى حد كبير ، وبهذه الطريقة يمكنك تقديم أي سلطة الطبقات. أنا أحب أفضل مع صدور الدجاج.

للحصول على هذه الكعكة اللذيذة ، خذ 6 بيضات مسلوقة مسلوقة ، 6 صدور دجاج ، 200 - 300 جم من الجبن الصلب ، بعض الثوم ، كوب من الجوز المقشر ، 0.5 كيلوغرام من فطر البرسيم الطازج ، 2 بصل طازج كبير ، حزمة كبيرة من المايونيز.

اغسل صدور دجاجى واغلى حتى يتم. الشيء الرئيسي - لا تهضم! أغلق المرق بالثديين ، بينما لا يزالان طريين ... أضيفي قليلاً من الملح. بارد في المرق - سيكون غض.

ثلاث بيضات على مبشرة كبيرة. اثنين من السناجب من البيض تترك للزينة. الجبن والثوم هم أيضًا ثلاثة مبشرة ويخلطون مع بعضهم البعض. يُقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي. فطرتي سريعة للغاية ، فهي مسامية ، وإذا تركت في الماء لفترة طويلة ، فإنها تغذيها على الفور. هذا يؤثر بشكل كبير على الذوق. من الأفضل شطف البطانيات ووضعها على منديل نظيف. كومة ، مقطعة إلى شرائح ويقلى مع البصل.

سحق نصف المكسرات ناعما ، ختم نصف كله.

نبدأ في جمع وتزيين "كعكة الدجاج" الخاصة بنا. خذ ورقة كرتون بيضاء رقيقة أو ورقة صلبة ، وقطع مستطيل 10 سم ، في طول طبق مسطح لدينا. امسك برفق في دائرة. اتضح النموذج دون أسفل. من الأفضل وضع السطح الداخلي للنموذج المصنوع منزليًا في فيلم من المواد الغذائية - وهي الأماكن التي يتلامس فيها النموذج مع طبقات الكعك اللذيذة. ضع النموذج على لوحة وابدأ في بناء تحفة على نطاق محلي.

يمكن تغطية الجزء السفلي من اللوحة بأوراق نظيفة من الخس الطازج أو منديل مجعد للكعك. الطبقة الأولى هي صدور الدجاج المفرومة. الطبقة الثانية هي الجوز. الطبقة الثالثة هي البيض المطحون. الطبقة الرابعة - الفطر المقلي مع البصل. الطبقة الخامسة هي جبنة الثوم. كل طبقة من طبقات لطخت مع المايونيز استجواب. إذا كان الطبق أو طبق الكعكة صغيرًا ، تتكرر الطبقات. الجزء العلوي مغطى بطبقة من المايونيز ، مغطاة بتجعيد الشعر المبشور من البروتينات اليسرى ورشها بالبندق المبشور.

من أعلى يمكنك تزيين ما تشاء ، مع وردة من الجبن ، اكتب اسم رجل عيد الميلاد أو ترسم ساعة (إذا كانت السلطة تستعد للعام الجديد) ، ضع التماثيل من الخضروات. كيف يسمح الخيال!

نقوم بتنظيف شكلنا ، ونحمر جانبي الكعكة بالمايونيز ، ونرشها بالبروتينات والمكسرات. يا له من جمال!

للحصول على وصفة عالية السعرات الحرارية ، يمكنك طي الكعكة من الطبقات التالية:

صدر دجاج
الخوخ على البخار.
بيض مسلوق
خيار مخلل
الأفوكادو الطازجة.
بصل مخلل
الجزرة الكورية.

وبالطبع ، كل طبقة تنكه المايونيز. يمكن أيضًا تزيين هذه السلطة بالمكسرات ، ويمكنك وضع شرائح برتقال أو أناناس من الجرة. طعم غير متوقع! كيف البصيرة!

يجب أن تنقع أي من كعكات السلطة هذه لمدة خمس ساعات ، لذا قم بإعدادها مسبقًا. الساعة الثانية دافئة ، ثم توضع في الثلاجة ، مع تغطية فيلم الغذاء حتى لا تتلف المجوهرات.

إذا قررت أن تقدم مثل هذه السلطة في شكل "كعك" - حتى أسهل. قطع حافة من زجاجة بلاستيكية واستخدامها كنموذج. نضع أجزاء على لوحات مسطحة بنفس الطريقة. ضجة أكثر - التأثير ليس أسوأ! التحقق من ذلك!

جميلة يا وليمة!

شاهد الفيديو: مقبلات السلطة الروسية Russian Salad (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك