كيفية صنع سلطة مع الأطعمة الراحة؟

أولاً ، دعونا نلقي نظرة على ما هي المنتجات شبه الجاهزة؟ في هذه المناسبة ، هناك مثل هذه البيانات: المنتج شبه النهائي - منتج يحتاج إلى مزيد من المعالجة النهائية. في أغلب الأحيان ، تحت المنتجات شبه المصنعة ، تفهم الأطعمة المجمدة وغيرها من المنتجات الغذائية التي يمكنك من خلالها تحضير الطعام بسهولة (Wikipedia).

في فهمي ، هذه منتجات شبه جاهزة. وإذا كان الأمر أكثر دقة ، فإن المنتجات التي يجب إخضاعها للمعالجة الحرارية ، أو القلي ، أو الغليان ، أو التحميص ، أو الخبز للحصول على المنتج النهائي.

في الآونة الأخيرة ، تعلم مصنعونا أخيرًا كيفية طبخ المنتجات شبه الجاهزة. على نحو متزايد على الرفوف بدأت تظهر الفطائر اللذيذة ، رافيولي ، الفطائر. أنها مريحة للغاية لربات البيوت مشغول.

لكن الإعداد الصناعي ، أو بالأحرى الأشكال ، ملفت للنظر للغاية. لا يناسبني دائمًا ، لا سيما عندما يكون الضيوف على عتبة ، أريد أن أحصل على انطباع ، لذلك أطبخ أطباقي من المنتجات نصف المصنعة. أنا أقدمهم على حكمك.

سنقوم بإعداد سلطة صدور الدجاج مع الخضار. هذه سلطة من اختراعي ، وهي شيء يذكرنا بغموض سلطة القيصر الشهيرة والمحبوبة.

ستحتاج المنتجات:

1. بكين الملفوف - 1 الرأس.
2. صدور الدجاج في بريدينج (ربما شذرات بأي شكل من الأشكال) - 1 علبة ، حوالي 400−500 جم
3. الطماطم الطازجة - 3-4 قطع.
4. الثوم - 2−3 فصوص.
5. المايونيز - حسب الرغبة.
6. الملح - حسب الرغبة.
7. الخبز الأبيض - 5−6 قطع.
8. توابل - حسب ذوقك ، أحب الدجاج مع الخضار.

عملية الطهي بسيطة للغاية وسريعة! هذا الطبق يمكن بسهولة طهي حتى الطفل.

يتم تقليب الثديين أو الشذرات في مقلاة بالزيت النباتي الساخن (من الممكن الطهي في الشواية أو الفرن). في حين أن القطع مقلية ، نقوم بقطع السلطة الصينية والطماطم. طريقة وشكل القطع ، واختيار لتذوق. ضع المنتجات المقطعة في وعاء عميق. الضغط هناك 2−3 شرائح من الثوم. بعناية ، ولكن بعناية ، حتى لا تصنع معجون الطماطم من الطماطم ، امزج محتويات الوعاء.

في هذا الوقت ، كان لدينا قطع الدجاج المقلية أو شذرات التي كانت في الأوراق المالية. نأخذهم من الزيت ، حتى يبرد.

في هذه الأثناء ، نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 1 × 1 سم ، ونقليها في مقلاة مع الزبدة أو الزيت النباتي (مسألة ذوق). عندما يتم نقع القطع في الزبدة ، نرشها بالبهارات ، ثم تلتصق بالخبز ، سوف تصبح قطع الخبز المحمصة لذيذة وعطرة. تقلى مكعبات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مثل الدجاج ، لتبرد.

في هذا الوقت ، يتم تقطيع قطع أو قطع الدجاج المبردة بالفعل إلى شرائح أو مكعبات ، كما تريد ، وتضاف هذه القطع إلى الوعاء. مرة أخرى ، اخلطي كل شيء برفق ، أضيفي الملح ، أضيفي المايونيز ، لكن لا تضيفي الكثير - فالسلطة ستعطي عصيرها ، لذلك لن يجف الطبق. جميع السلطة جاهزة.

الآن هو الوقت المناسب للخدمة! السؤال الذي يطرح نفسه هو: "لماذا قلى الخبز؟" تم طرح السؤال في الوقت المحدد. الآن ، وتحتاج المفرقعات. نقوم برش السلطة معهم في لحظة تقديم الطبق ، ويجب ألا يكون لديهم وقت ليصبحوا طريين من المايونيز حتى يتم امتصاص السلطة!

جربه ، لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك ، بسرعة وسهولة. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة خضار بالمايونيز. الشيف شربيني (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك