جروغ أو لكمة؟ شرب التاريخ

Grog عبارة عن نوع من اللكم المحضرة على أساس النبيذ أو الروم أو البراندي أو الفودكا مع إضافة التوابل ، حيث ظلت نسبة المكونات إلى الكحول لعدة قرون على حالها وتتوافق مع أربعة إلى واحد.

هذه النسبة الثابتة ليست عرضية على الإطلاق ، ولها جذورها في القرن الثامن عشر البعيد. في تلك الأيام ، في شكل تشجيع ، تلقى البحارة الإنجليز جرعة يومية من الروم ، وكانوا دائمًا راضين ومجرمون.

ولكن كما يحدث دائمًا: الحياة حمار وحشي ، حيث يحل الشريط الأبيض محل اللون الأسود. صعد الأدميرال إدوارد فيرنون من منصب قائد الأسطول ، والذي يتميز بالغطاء المفرط والجشع لمباراة بلوشكين. عند النظر إلى النفايات الفاضحة للروم والبحارة ، الذين يقيمون يوميًا تحت podshofe ، أمر الأدميرال بإعطاء الروم كمية كبيرة من الماء من أجل خفض درجة المشروبات الكحولية وتقليل استهلاكها.

البحارة ثرثارون للعيون الملقب البخيل "جروغ قديم". وكل ذلك يرجع إلى حقيقة أنه ، في أي حال من الأحوال ، كان يحب المشي على سطح السفينة في معطف واق من المطر للماء ، ودعا "غراهام". وكان هذا الاسم ثابتًا لمشروب لم يعجبه البحارة. ومع مرور الوقت فقط ، اكتسب grog حياة جديدة ، بدأوا في صنعه على أساس الشاي القوي مع إضافة التوابل والعسل والليمون.

اليوم ، هناك عدد لا حصر له من الطرق لصنع لكمة. أردت أن أقدم بعضها.

الهندي لكمة

صب 50 مل من مشروب كوراكاو ، و 50 مل من مشروب الروم الخفيف ، و 200 مل من النبيذ الأحمر ، و 50 مل من عصير الليمون و 150 مل من عصير البرتقال في قدر. للذوق والرائحة أضف شرائح رقيقة من ليمون واحد وبرتقالي واحد.

امزج كل شيء جيدًا واتركه يجلس قليلاً. قبل التقديم ، قم بتزيين النظارات بدوائر الليمون أو البرتقال وأوراق النعناع. صب الخليط في نصف كوب واسكب الشمبانيا وماء الصودا قليلا.

جروغ باللغة الإنجليزية

صب 3 أكواب من الماء في قدر ، أضف 25 غراما من شراب النعناع ، قرصة من الفلفل الأسود والقرفة المطحونة ، 5 قرنفل و 1 ملعقة كبيرة من السكر.

قم بتحريك جميع المكونات جيدًا ، ثم يُطهى على نار خفيفة وتصفى. في النهاية ، قم بصب زجاجة من مشروب الروم سعة 0.75 لتر وتقدم ساخنة ، بعد ربط دوائر الليمون أو البرتقال بجدران النظارات.

Grog "Goldschläger"

مع المكونات الصحيحة ، من السهل والسريع التحضير.
خذ كوبًا من الزجاج يتراوح بين 250 و 300 مل وصب 100 مل من النبيذ الأحمر ، و 50 مل من نبيذ الموانئ ، و 1/6 ملعقة صغيرة من السكر البني والسكر السويسري شراب السكر ، وأضيف 4 فصوص ، و 2 من اليانسون ، وقرصة من جوزة الطيب والقرفة. صب 50 مل من الماء الساخن في الخليط وتخلط جيدا. نعلق شريحة من البرتقال أو الليمون على جدار الزجاج وتقدم دافئ.

استمتع بوقتك!

شاهد الفيديو: 101 كلمات متقاطعة الكل يخاف مني بس ما في غنى عني عاملني باحترام بقطعلك كل الطعام (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك