كيفية خبز العسل هيل؟ ويني ذا بو كيك

الخيار الأول يشبه إلى حد ما تشاك تشاك الحلو. في شكل التجمع. رغم أنه ربما تشاك تشاك ويطهى لا اعرف هل الاسم مهم؟ الشيء الرئيسي هو النتيجة.

تخلط خمس صفارات مع ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. أضف قليلًا من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الصودا. تحريك الدقيق لحالة العجين صعبة. ننتقل بسرعة إلى النقانق ، مثل "الأغصان" الرقيقة - التي لا يزيد قطرها عن 1 سم ، ونقطعها إلى قطع بحجم 2-3 سم. في مروحة ساخنة ، تقلى هذه العصي حتى لونها بنيا ذهبيا. قم بطيها أولاً على منشفة ورقية. يمتص الدهون الزائدة. ثم أضعاف الشريحة. ويسكب الغليان العسل. عادةً ما أذوب العسل في الميكروويف أو في حمام مائي. كم تأخذ العسل؟ أنا عادة ما تأخذ نصف كوب. يمكنك وأكثر ، إذا كنت تحب الحلو. الشيء الرئيسي هو أن التل لا يسبح في العسل ، ولكن يتم لصقها بشكل جميل. تزين المربى ، رقائق الشوكولاتة ، التماثيل ، إلخ. أرسل إلى الثلاجة.

الخيار الثاني أكثر صعوبة ، لكن النتيجة مختلفة تمامًا.

أولا ، تحضير عجين العسل. فاز 3 بيضات على هوى أصفر شاحب جميل. ضجة في كوب من السكر و 1 ملعقة صغيرة من الصودا. تحولت كتلة بيضاء. أضف بعناية 200 غرام من العسل السائل و 250 غرام من القشدة الحامضة الكثيفة. في هذا المزيج من عسل البيض ، يُضاف دقيق منخل - 2 كوب. عجين العسل جاهز.

نحن بحاجة للحصول على ثلاثة Korzh. يمكنك صب الكتلة بأكملها على الفور في قالب قطره 25 سم ، يتأهل. تُخبز وتقطع بسكين حاد أو خط صيد في ثلاثة كعك. أنا أتصرف بشكل مختلف. لدي شكلان متطابقان. أقسم العجينة إلى قسمين: 1/3 و 2/3. وأنا أخبز كل على حدة. الحقيقة هي أنه يجب تقطيع كيكين من ثلاثة إلى قطع ، مما يعني أنني أخبز كعكة واحدة للقاعدة وكبيرة (مزدوجة) للمكعبات الكبيرة. بسبب الجمال الخاص لرعايته ليست ضرورية.

الكعك جاهز. يتم وضع الأساس جانباً ، ويتم تقطيع الكعكة الكبيرة إلى مكعبات كبيرة. بينما كانت الكعك مخبوزة ، أعددنا الكريم. علبة حليب مكثف مسلوق ممزوج بزبادي الفواكه (150 مل). فاز كريم حتى تصبح ناعمة. الزبادي أكثر تعكر - وأكثر لذيذ كريم.

البدء في بناء هذه المعجزة. تحتاج إلى وعاء أو وعاء سلطة مع أسفل الجولة. واصطف بعناية مع تتشبث فيلم. يتم إسقاط كل قطعة من بسكويت العسل في القشدة وبعناية نضع قاع سلطته أولاً ، ثم الطبقة التالية على الطبقة الأولى ، وما إلى ذلك. على جانب واحد ، غارقة في قاعدة مع الخمور أو الروم. دعوى وبراندي. فقط لا تنخدع - ليس العسل في حالة سكر ، ولكن شريحة. ثم نقوم بتشحيم بطبقة رقيقة من الكريم المتبقي ونغطي كل التصميم بطبقة كعكة معالجتها.

نحن نغطي كل ذلك بلوحة مسطحة ، ونضع حملاً خفيفًا ونرسل خلال الليل رحلة تفكيرنا الإبداعي إلى مقصورة الثلاجة الإضافية.

في الصباح نزيل الصفيحة مع الحمل. اقلب ما حدث بلطف على طبق مسطح ، أزل فيلم التشبث. تغفو مع الشوكولاته المبشور أو تزين بالكريمة والفواكه وجوز الهند والمكسرات وما إلى ذلك ما يكفي من المال والخيال. وصفة غير معقدة. الإخراج هو كعكة الأصلي ولذيذ جدا. ساعد نفسك! ويني ترك قطعة ...

قطعة من الكعكة على طبق
رشفة من الشمبانيا في كأس ،
ومرة أخرى ، رعاية السهام
عجب لحظة العد التنازلي ...

(ب. فيليكجانين)

شاهد الفيديو: How to Make Sourdough Starter (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك