نحن الآسيوية أو ... وقتا ممتعا؟ كعك الحظ - كعكات الحظ

هذه هي الحلوى متعددة الوظائف الفريدة. الآسيوية ، بالمناسبة ، الأصل. وبشكل أكثر تحديدا ، اليابانية الصينية. لا ، هذا لا يشير على الإطلاق إلى تعاون ثنائي تدريجي للقوتين الشرقيتين في مشروع طهي واحد مشترك. العكس تماما. قريباً ، قبل مائة عام ، مثلما فعل الصينيون مع اليابانيين ، فإنهم يفعلون فقط أنهم يشاركون في سحب بطانية الإسفنج ، في محاولة لتهيئة فكرة خبز الكعك الذي يتنبأ بالمستقبل. لماذا؟ حسنا ... مسألة شرف وطني ، على الأرجح.

إذا ذهبت للحصول على إجابة إلى غابة التاريخ - لن نهاية الحافة من الطريق. لذلك ، مع تقليل الإصدارات الطويلة والمزخرفة من كلا الجانبين بشكل كبير ، سوف أقدم لكم ملخصًا موجزًا ​​فقط.

رقم الإصدار 1. الصينية

ذات مرة (أي ، في القرن الرابع عشر) ، كان هناك صيني في الصين اسمه تشو يوان تشانغ. مثله مثل أي صيني صيني يكرم بشدة التقاليد الصينية القديمة ، كل عام في الليلة الخامسة عشرة من القمر الثامن كان يخبز ما يسمى كعك القمر (يرجى ملاحظة: الصينية ، جدا ، وحصرا لمهرجان الحصاد الصيني ، Zhongtsyutsze).

لن تكتمل القصة ، إن لم نذكر أن كعك القمر كان دائمًا ذا أهمية خاصة لمحبي العفة الصينيين. تراجعت رعاية الوالدين في هذه العطلة ، وتلقى الشباب الصيني فرصة رائعة للتحديق في ارتفاع القمر الصيني طوال الليل ، وتفجير الكعك وقراءة بعض المقتطفات المعقدة الأخرى من أطروحات كونفوشيوس الفلسفية. رومانسية جدا (والصينية جدا).

وفي هذا الوقت (على سبيل المثال ، في القرن الرابع عشر نفسه) ، لم تكن الصين صينية على الإطلاق ، بل كانت سلالة يوان المنغولية. وهذه الحقيقة طغت بشكل كبير على حياة كل الصينيين الصينيين الحقيقيين. خاصة في أيام العطلات. كان تمرد تختمر. ولكن بما أنه وفقًا للقواعد الصينية القديمة ، يجب إبلاغ تاريخ التمردات لبعضهم البعض كتابةً ، ولم يكن أي من الصينيين يعلم متى سيتم ذلك. لا يمكن لأي شخص أن يتوصل إلى طريقة "غزاة" منغولية فعالة وغير جذابة لنقل الرسائل المكتوبة (وربما هذا هو السبب في أن أباطرة اليوان ظلوا في الصين لمدة مائة عام).

ومرة واحدة ، عشية عطلة تشونغتسيوجي المقبلة ، كان لدى الشخص الصيني تشو يوان تشانغ فكرة رائعة: هل سيكون من الممكن التمسك بمذكرة مع شخصيات صينية على كعكة القمر؟ وإذا قمت أيضًا بكتابة تاريخ في المذكرة ... فقد أحب الصينيون الفكرة وانتفخت أخيرًا. صعد تشو يوان تشانغ العرش وأصبح أول إمبراطور لسلالة مينغ الصينية الحادية والعشرين.

منذ ذلك الحين ، تُعتبر كل المعلومات المكتوبة بخط اليد أو المطبوع على الطابعات أو التي يتم إنشاؤها بأي طريقة أخرى الملاحظات المضمنة في أي من منتجات الطهي من المعرفة الصينية الوطنية. افتراضيا. في الحقيقة ، ما هو الصحيح تمامًا: أين يتعين على Zhu Yuan Zhang في القرن الرابع عشر تسجيل براءة اختراعه؟

الإصدار رقم 2 اليابانية

منذ وقت طويل (أقدم بكثير مما كانت عليه في الصين) ملفات تعريف الارتباط "تسوجيورا سينبي" مع تنبؤات داخل كانت تقدم للزوار في المعابد اليابانية. هذه هي نهاية القصة. الكلمة الأساسية هنا هي "منذ فترة طويلة". واسمحوا تشو يوان تشانغ من اسرة مينغ الراحة.

الرأي الأمريكي المستقل

اسأل أي أمريكي: "ما هو اسم ملف تعريف الارتباط بالثروة في الولايات المتحدة؟" في تسع مرات ونصف من أصل عشرة ، سوف يجيبك - الصينية فورتشن كوكيز. "الصينية" تعني الصينية. هذه هي القصة كلها.

بشكل غير رسمي ، فإن الصينيين ، في الواقع ، فازوا منذ فترة طويلة في نزاع الطهي الآسيوي. ومن أجل توحيد النتيجة (وفي الوقت نفسه ، ضرب اليابانيون عن المسار) ، توصلوا إلى ظلام أسماء مختلفة لخبزهم مع التنبؤات. واحد منهم هو: شينغ يون بنج - ملفات تعريف الارتباط من حسن الحظ (هذا في حال جئت فجأة إلى الرأس لإظهار المعرفة في الصين العظيم العظيم).

فكيف يتم خبز؟

أنا متأكد من أنك ستفاجأ عندما تكتشف الوصفة. وأنت ، كما فعلت سابقًا ، سوف "تعذبها شكوك غامضة" حول صحة الصراع الصيني-الياباني في الطهي. قد لا تبدو التكنولوجيا الآسيوية (اقرأ: أوروبية إلى حد ما).

وصفة. بياض بيضتان كبيرتان يهتزان بالرغوة. أضف ثلث كوب من السكر (أو مسحوق جاف أفضل) واستمر في الخفق حتى تتشكل "ذروة" بيضاء قوية. ثم ، مع الاستمرار في التحريك ، قم بإدخال 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والمبردة ، نصف كوب من الطحين ذي الدرجة الممتازة ، الملح (قرصة). اختياريا ، إضافة نصف ملعقة من عصير الليمون و / أو جوهر اللوز. أو القليل من الفانيليا. خلط كل شيء جيدا. العجين جاهز.

الخبز. سخن الفرن إلى 160 درجة. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي العجينة على صفيحة خبز (إذا كنت تشك في الخواص اللاصقة للوعاء ، فقم بتغطيتها بورق خبز مدهون). يجب تسوية العجينة بملعقة. يجب أن تجعل جولة رقيقة "الفطائر" أنيق.

إذا كنت تريد أن تظهر حواف ملفات تعريف الارتباط بشكل كامل ، فيمكنك استخدام قوالب خاصة. هناك خيار آخر يتمثل في خبز البسكويت بطبقة واحدة كبيرة ، ثم قص الفراغات لملفات تعريف الارتباط منه في شكل دائري ذي حواف حادة (على سبيل المثال ، زجاج رقيق الجدران).

الكل. إرسالها إلى الفرن.

التصميم. نزيل بسرعة الفراغات البسكويت الجاهزة من المقلاة وننشرها على سطح عريض مريح. في أي حال من الأحوال لا تدع بارد. ورقة الشريط مع التنبؤ وضعت في الوسط. أضعاف كل "فطيرة" في النصف (شريط ورقة هو في الداخل). نثني القوس الدائري الذي تم الحصول عليه مرة أخرى في النصف مع هرم (كما لو كنا نرغب في تصوير wigwam الهندي أو الرأس السوفيتي). هنا لديك فورتشن الكوكيز - الكوكيز من القدر. عندما تبرد ، يمكنك تقديم (تقليديا - جنبا إلى جنب مع الشاي الأخضر).

ملاحظة 1. تهدأ الاستعدادات للبسكويت بسرعة وتفقد المرونة وتنهار عند طيها. لذلك ، من الأفضل خبز ملفات تعريف الارتباط على دفعات صغيرة في عدة تمريرات.

ملاحظة 2. الكتابة على الورق ، من المستحسن الطباعة على طابعة ليزر. إذا كتبت باليد ، يمكن أن تطفو حرارة الحبر ولن تتم قراءة النقش.

ملاحظة 3. من السهل التوصل إلى التنبؤات لوحدك (يا له من مساحة للدفع الإبداعي!). ويمكنك استخدام قواعد البيانات الخاصة بالحكمة الشرقية التقليدية أو الأمثال الدولية / shtetl ، وعبارات الالتقاط ، وما إلى ذلك ، التي تمتلئ بها على الإنترنت ، وعلى الوسائط "الصلبة". هذا للبالغين.

إذا كنت تخطط لإرضاء أطفال الأطفال الصغار / رياض الأطفال مع ملفات تعريف الارتباط ، فبدلاً من النصائح والتوقعات ، يمكنك استخدام سلسلة من الصور الكارتونية أو صور من مستشاري الحكايات الخيالية (مثل Moidodyr أو Znayka أو Aibolit) أو أبطال المشاهير المشهورين (مثل Harry Potter and Company و X-Men و The Magnificent Four و Superman و Spider-Man وغيرها من محولات الاتصالات عن بُعد المماثلة). بالنسبة للمراهقين ، وجميع أنواع "النكات من الفكاهة" ، "الحيل" بارد ، والحكايات تفعل.

حاشية

ساذج بعد كل هؤلاء الآسيويين. من وقت سحيق ، سلاف ، نضع أزرارًا (لسعادة العائلة) ، وعملات معدنية (للثروة) ورموز المترو (للسفر) في الفطائر لدينا. هذه هي فكرتنا. نحن لنا! فقط كسول بالنسبة لنا للتشبث في نزاع آسيوي فارغ ...

بوستسكريبت إلى بوستسكريبت

من المثير للدهشة ، أن الحظ في بعض الأحيان يجلب الحظ السعيد الحظ. على سبيل المثال ، حصل البريطاني داني وليامز من مقاطعة إسيكس على نصف مليون دولار في صيف عام 2008 - لقد أدخل الأرقام في تذكرة يانصيب وجدها في تنبؤ البسكويت.

شاهد الفيديو: 978 The Tailor and the Two Zen Masters, Multi-subtitles (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك