كيف لطهي الملفوف لذيذ؟

أريد أن أقدم لكم وصفة الفطائر الملفوفالتي توصلت إليها باستخدام الطريقة العلمية ... يتم طهي هذا الطبق بسرعة كبيرة ، لفترة أطول لوصف تحضيره ، لكنه لذيذ جدًا.

لإعداد نحتاج:
1) نصف رأس الملفوف (إذا كان الرأس كبيرًا جدًا ، ثم ربعه) ؛
2) المايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة.
3) البيض - 1-3 قطع ، من حيث المبدأ ، وأكثر - ألذ.
4) دقيق القمح - 2−3 ملاعق كبيرة ؛
5) ملح ، فلفل حسب الرغبة.

الطبخ أساسي ، حتى مضيفة عديمة الخبرة. نأخذ الملفوف ، نمزقه جيدًا وننشره في وعاء عميق. يُملح الملح والفلفل ويُعجن قليلاً بيده لخلط الملفوف تمامًا مع الملح والفلفل. أضف أي مايونيز ، بيضة وتخلط جيدًا مرة أخرى للحصول على كتلة متساوية. بحلول هذا الوقت ، وكقاعدة عامة ، يعطي الملفوف عصير. لمنع oladiki من الانهيار ، نضيف رابطًا ، ألا وهو الدقيق. بسرعة (وربما ليس بسرعة) يعجن هذه الكتلة ، هنا أنت مستعد والعجين الملفوف!

ضع صينية على الموقد ، سخنيها ، اسكب الزيت النباتي بحيث يغطي الجزء السفلي. الكثير ليس ضروريًا ، وإلا فإن الفطائر ستكون سمينة جدًا ، وهي ليست جيدة. ملعقة كبيرة تنتشر الكتلة الناتجة في الزيت الساخن. يقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. جميع oladiki جاهزة! استمتع بوجبتك!

لا يزال بإمكانك الغطرسة سلطة خفيفةودعا "يم يم".

للتحضير ، نحتاج إلى المنتجات الأساسية التالية:
1) الملفوف 200−300 غرام ؛
2) الفلفل الحلو 1 قطعة.
3) الطماطم 3 قطع.
4) الثوم 2-3 فصوص ؛
5) صلصة الصويا.
6) الزيوت النباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام عصي السلطعون والروبيان أو المسلوق ، وربما اللحوم المقلية.

فرم ناعما ، وهذا هو ، ختم الملفوف إلى شرائح رقيقة. أيضا ، المشارب رقيقة ، وقطع الفلفل الحلو من أي لون. نحن نأخذ الطماطم ونقطعها كما تشاء. جميع وضع على طبق كبير. تأكد من طحن 1-2 فصوص من الثوم. (من الممكن وأكثر ، حسب تفضيلاتك.) رش مع الثوم المبشور أو المعصر على سطح الطبقة الأخيرة من الخس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أحد المكونات التالية كطبقة أخيرة:
- سلطعون العصي.
- جمبري
- لحم مسلوق أو مقلي من أي أصل.
حسب اختيارك للمكونات الأخيرة ، في كل مرة تحصل على سلطة جديدة بطعم فريد من نوعه.

تُسكب فطيرة النفخ الناتجة مع صلصة الصويا (حسب الرغبة) وعباد الشمس أو زيت الزيتون. يضاف الملح والتوابل حسب الرغبة. قبل وضع السلطة على الأطباق ، امزج هذا الجمال بلطف حتى تتوفر جميع مكونات السلطة في كل وجبة.

استمتع بوجبتك!

شاهد الفيديو: طريقة عمل محشي الكرنب - محشي الملفوف - طريقة الشراء و تقطيع الورق و سلق الورق و الحشو و التسوية (كانون الثاني 2020).

Loading...

ترك تعليقك