من غذى روما القديمة؟

في زمن الإمبراطورية ، كانت روما بالفعل مدينة ضخمة ، تجاوز عدد سكانها مليون شخص. (بالمناسبة ، خلال ما يقرب من 2000 عام فقط ، ستصل البشرية إلى هذا المستوى من التحضر: ستصبح لندن أول مدينة مليونيرا في القرن التاسع عشر.) لم يكن بالإمكان إطعام مثل هذا العدد من المواطنين بالأراضي الزراعية من المنطقة المحيطة. صرخ Plebs of Rome: "الخبز والسيرك!" - ونظم الإمبراطور توزيعًا مجانيًا للخبز.

أساس الغذاء من plebs الروماني هو بالضبط الحبوب. لقرون من وجود الإمبراطورية الرومانية ، كانت هناك أعمال شغب في العاصمة ، ولكن فقط بسبب نقص الخبز. لم تكن هناك أعمال شغب واحدة بسبب سوء نوعية اللحوم أو الخضار أو الفواكه في روما.

  • من الحبوب في روما تستهلك عادة قمح. صنعت كل من العصيدة والخبز منه.
  • الشوفان تعتبر غذاء للحيوانات ، دقيق الشوفان أو الموصلي ، ثم لم تفعل بعد.
  • الشعير يعتبر الغذاء للفقراء ، وفي كثير من الأحيان - الغذاء عموما للحيوانات.

توحد المؤرخون جميع "قوانين الخبز" في مجموعة واحدة ، وحتى اخترعوا الاسم باللغة اللاتينية: "Leges frumentariae". بدأت القوانين حول "التوزيع العادل للخبز" في أيام الحروب البونيقية.

في 123 قبل الميلاد بموجب منبر الشعب غاي غراخخي ، صدر قانون كان بموجبه لكل مواطن في روما الحق في شراء كمية معينة من الحبوب بسعر ثابت مقابل استهلاكه الخاص.

اشترت الدولة الحبوب على الفور بعد الحصاد واحتفظت بها في مستودعات حكومية مدمجة خصيصًا لتقاسمها تدريجياً مع المواطنين. وقد تم ذلك ليس لتهدئة العاطلين عن العمل ومضاعفة المستغل ، ولكن لمكافحة التواطؤ من تجار الحبوب. وبالتالي ، لم يتمكن التجار من الاتفاق فيما بينهم وفي أي وقت رفع سعر الخبز.

مرت قرون ، أصبحت الجمهورية الإمبراطورية. قام الإمبراطور غي يوليوس قيصر بتوزيع الخبز مجانًا على حوالي 300000 مواطن روماني. في ذلك الوقت ، استوردت روما حوالي 1.5 مليون هكتوليتر من الحبوب سنويًا من شمال إفريقيا ومصر عن طريق البحر. لم يكن الجوع لمواطن روما رهيبًا: إذا لزم الأمر ، فإن الإمبراطور كان يعطي الخبز والسيرك.

وصل جميع المستوردين عن طريق البحر إلى ميناء أوستيا وتم نقلهم عن طريق النهر أو الطريق إلى روما. والحقيقة هي أن النقل عن طريق البحر كان أرخص بكثير من نقل الحبوب نفسها على أي عربة تجرها الثيران. كانت إحدى السفن تحمل الكثير من مئات العربات - وأسرع منها. وفي شمال إفريقيا في ذلك الوقت ، لم تكن هناك صحراء لا نهاية لها على بعد آلاف الكيلومترات. كانت هناك حقول خصبة ممتازة أدت إلى إنتاجية هائلة من القمح.

تم إنتاج الخضروات والفواكه والجبن والبيض لروما في المناطق المجاورة لإيطاليا - بعد كل شيء ، هذه المنتجات لا تعرف كيفية الحفاظ عليها لفترة طويلة. لا يكفي الإنتاج - من المهم أيضًا توفير الوقت لتسليم البضائع للمستهلك. حتى لو أنتجت إسبانيا حصادًا رائعًا لبعض التوت الحساس ، حتى تصل إلى الميناء ، وتعبر البحر الأبيض المتوسط ​​وتنتقل من أوستيا إلى روما ، فإنها جميعًا ستنحني.

لذلك ، من المحافظات إلى روما تلقت فقط المنتجات التي تحمل بسهولة شحنات طويلة ، دون أن تفقد جودتها. في روما ، أحضر الحبوب ، النبيذ ، العسل ، garum. ومن روما على متن السفن محملة بمنتجات الحرفيين المحليين ، وأسلحة سيد الرومان ، والسيراميك الروماني ، والتي كان الطلب في جميع المحافظات. في روما ، أنتجت العديد من العناصر الفاخرة التي كان لها طلب على المحيط.

جاءت أفضل أنواع الزيتون إلى روما من ساحل البحر الأدرياتيكي ، من بيتزن. ومن أرض السمنانيين ، من مدينة فينافرو ، جاء أفضل زيت زيتون. جاء الجبن من Etruria و Umbria (شمال روما). منتجات الألبان والبيض ولحم العجل - من المناطق المحيطة بها. لحم الخنزير المقدد المدخن ولحم الخنزير جاء من الغال.

جاءت الأسماك والمأكولات البحرية إلى روما مباشرة من أوستيا. كان البحر في ذلك الوقت غنيًا جدًا. ثم تربى المحار في مزارع خاصة.

ذهب النبيذ إلى روما من إسبانيا. تحت إشراف روما ، تطور اقتصادها بسرعة. في أسبانيا ، استخرجت روما من الذهب - والكثير من الذهب. (جاء الأوروبيون لإنتاج الذهب الروماني فقط بعد استعمار مناطق جديدة في أمريكا الجنوبية من قبل إسبانيا والبرتغال.) وإلى جانب الغذاء ، تم توفير المزيد من العسل والزيتون والتوابل من الطعام تحت حكم روما.

خمور ، عسل ، زيتون - من إسبانيا. أفضل أنواع النبيذ الحصرية والنادرة تأتي من الجزر اليونانية. القمح - من مصر وشمال إفريقيا. غاروم - من المغرب ... لم يكن من أجل لا شيء أن المثل ولد: "كل الطرق تؤدي إلى روما".

شاهد الفيديو: 10 حقائق غريبة عن الرومان القدماء. !! (شهر نوفمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك